Avant de prendre la spectaculaire route de montagne vers Dong Van et Meo Vac, accordez-vous une pause au Café Núi Cấm, situé sur les hauteurs de la ville de Ha Giang.
À seulement 10 à 15 minutes du centre-ville, ce café bénéficie d’une situation privilégiée offrant une belle vue panoramique sur Ha Giang, les montagnes environnantes et la rivière Lô. Depuis la terrasse et les espaces extérieurs aménagés en hauteur, le regard embrasse la ville encore enveloppée de brume le matin ou illuminée à la tombée de la nuit.
Un café face aux montagnes de Ha Giang
Le matin est particulièrement agréable. Lorsque les conditions météorologiques sont favorables, la brume et les nuages enveloppent les reliefs tandis que les premières lumières apparaissent au-dessus de la ville.
C’est un moment idéal pour prendre tranquillement un café avant de commencer une longue journée à travers les paysages du plateau karstique de Dong Van.
Café vietnamien et spécialités de la maison
Le Café Núi Cấm propose notamment plusieurs boissons appréciées des visiteurs.
Vous pourrez goûter le café à la noix de coco (coconut coffee), qui associe la saveur intense du café vietnamien à une crème de coco douce et onctueuse.
Autre spécialité à découvrir : le café aux œufs (egg coffee), à la texture crémeuse et légèrement sucrée, une façon originale de découvrir la culture vietnamienne du café.
Une belle étape avant Dong Van et Meo Vac
Nous recommandons cette halte en début de matinée, avant de quitter Ha Giang pour poursuivre votre circuit vers les montagnes du Nord.
Après votre café, la journée peut continuer en direction de Quan Ba, Yen Minh et Dong Van, avant de poursuivre vers Meo Vac.
Une petite pause qui permet de commencer la découverte de Ha Giang en douceur, avant les grands paysages et les routes de montagne qui font la réputation de cette région du Vietnam.
